Hazırlanışı:Piliç suyunu normal su ile kaynatın.Malzemeleri sırası ile karabiber, limon suyu, soğan, havuç, patates, kereviz, sosis ve dere otunu ekleyin ve orta ateşte 20 dk. pişirin.Ocağı kapattığınızda servise hazırdır.İsterseniz değişik sebzelerde kullanılabilir.
Malzemeler :
1 paket Diyet Sosis (verev lokma doğranmış)
1 adet ufak soğan (4`e bölünmüş)
1 adet patates (iri kuşbaşı doğranmış)
1 sap kereviz (yalnız sap)
1 adet havuç (halka doğranmış)
8-10 adet karabiber (iri kırılmış)
1 çorba kaşığı dere otu (ince kıyılmış)
2 çay fincanı piliç suyu
2 çay fincanı su
4 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:Sütü ısıtın ve şekeri içine atın.Çikolatalı Brunch ve diet life plus ı ufalayın.Daha sonra bunlarıda ekleyip karıştırın.Daha sonra kaplara koyup soğutun ve üstünü süsleyerek servis yapın.
Malzemeler :
1/2 poşet Otacı Diet Life Çikolatalı Brunch
1 poşet Otacı Diet Life Plus
3 su bardağı yağsız süt
4 yemek kaşığı esmer şeker
4 yemek kaşığı kuru üzüm
10-15 adet kayısı
Hazırlanışı:Buğdaylar akşamdan ıslanır.Ertesi gün aynı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.Yumuşayınca suyunu süzün.Daha sonra et suyunu kaynatın ve safranı ilave edin.Mercimekleride yıkayın.Mercimeklerin suyunu süzüp buğday ile tencereye koyun.Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.Daha sonra tuz atıp sıcak servis yapın.
Malzemeler :
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı aşurelik buğday
6 su bardağı et suyu
1 tutam safran
2 çorba kaşığı soya yağı
Tuz
|
| |
Brokoli çok yararlı bir sebzedir.Şimdi brokoli çorbası yapacağız.Malzemeleri en altta görebilirsiniz.Brokolileri temizledikten sonra saplarını kesin.Daha sonra pırasa ve kereviz sapını küp şeklinde doğrayın.Hepsini zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.En son kıyılmış arpacık soğanlarını,kıyılmış otları ve tavuk suyunu ilave edin.Tüm sebzeler pişene kadar 25-30 dk pişirin.En son kremayıda ekleyerek 5 dk kısık ateşte kaynatın.Mikserden veya robottan geçirerek servise hazır hale getirin.
Read more
İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Daha sonra sufleleri koyacağınız kapları tereyağı ile yağlayın.Sufle için gerekli malzemeleri hazırlayın.Malzemeleri aşağıda görebilirsiniz.Sufle kaplarını tereyağı ile yağlamıştık.Kalan yağı şeker ve yumurta sarısı ile köpükleşene kadar çırpın.Un,portakal kabuğu rendesi vekabartma tozunu yavaş yavaş ilave edin.Ananas suyunu süt ile karıştırın.Bu karışımıda ilave ettikten sonra 1/2 kaşık tuzla yumurta akını çırpın.Yumurta akınıda ilave edince kaplara döküp 30-35 dk pişirin.Fırından çıkınca pudra şekeri ile servis yapın.
Read more
İlk olarak aşağıdaki malzemeleri temin ediniz.
Kayısılar sıcak suda en az 4 saat bekletilir.Daha sonra sudan başka bir tencereye aktarılır.Gerekli görülen balı ekleyip 20 dk. civarı(kayısılar yumuşayıncaya kadar) pişirin.Bir müddet soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra suyu ve yoğurtla birlikte blenderdan geçirin.1 yemek kaşığı yumurta beyazını tatlıya ekleyip karıştırın ve bisküvi ile servis yapın.
Read more
MALZEMELER:
• 500 gram tam buğday unu
• 1 paket maya (20 gram yaş ya da kuru)
• Yarım demet maydanoz
• 1 küçük kalıp yağsız beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
Mayayı ılık suyun içinde eritin ve içine 1 çay kaşığı pekmez ilave edin. 20 dakika oda sıcaklığında bekletilen mayayı geniş bir kabın içindeki unun ortasına dökün. Tuzu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar su dökün. Hamurdan el ile bastırarak yuvarlak bir beze elde edin. Üzerini temiz bir bez ile örterek 30 dakika dinlendirin. 30 dakika dinlenen hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Merdane ile pideye şekil verin. Peyniri rendeleyerek ince kıylımış maydanoz ile karıştırın ve pidenin ortasına eşit şekilde yayın. Kenarlarını kıvırarak önceden 200 derecede ısıtılmış fınnda 10 dakika pişirin. Pideyi çıkardıktan sonra üzerine 1 yumurta kırın ve tekrar fırına verin. 10 dakika daha fırında pişen pideyi servis edebilirsiniz.
Malzeme:
(4 kişilik)
• 1 kg. brokoli, demetler halinde aynlmış ve 2 cm.’lik parçalara bölünmüş
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı taze keklik otu (güvey otu)
• Tuz
• 1 diş sarımsak, ince doğranmış
Hazırlama:
• 2 adet domates, çekirdekleri çıkarılıp doğrayın. Derin bir tavaya bir miktar su koyun ve içinde 5—7 dakika brokoliyi kaynatın. Süzün ve kenara koyun. Tavayı kâğıt havluyla kurulayın. Aynı tavada yağı ısıtın. Kalan malzemeleri tavaya koyun. Sık sık karıştırarak 1 dakika sote edin. Sonra brokoliyi ekleyin iyice karıştırıp ılıkken servise sunun.
Malzemeler:
- 5 çorba kaşığı silme taze lor (Yağsız ve tuzsuz olacak)
- 100 gram dana kıyma (Yağsız olacak)
- 500 gram rendelenmiş kabak
- 10 çorba kaşığı silme kepek
- 5 çorba kaşığı dolusu kıyılmış taze soğan
- 3 çorba kaşığı tepeleme taze, kıyılmış nane yaprağı
- 3 çorba kaşığı tepeleme maydanoz 1 tane yumurta
- 1 fiske tuz, karabiber,
Hazırlanışı:
Yumurta, kepek, tuz ve karabiberi karıştırın. Loru ilave edin. Rendelenmiş kabağı elle sıkıp suyunu süzün. Maydanoz ve soğanı ekleyin. Hazırladığınız harcı üzerine boşaltıp karıştırın. Ateşe dayanıklı cam tencereyi hafifçe yağlayın. Mücverî boşaltın. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktakî (180 derecede) fırında üstü kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
MALZEMELER
lahana turşusu
2 orta boy soğan
3 yumurta
tereyağı
zeytinyağı
kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI
Lahana turşusunu ince olarak kıyın ve fazla tuzunu gidermek için sudan geçirin. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.Lahanaları ilave edip kavurmaya devam edin. Ateşi kısıp kapağı kapatarak 10 dakika pişirin.Yumurtaları bir kapta çırpın ve pişmiş lahanaların üzerine dökün kırmızı biberli tereyağı gezdirin kapağını kapatıp 2 dakika sonra ateşi kapatın.
