MALZEMELER
¤ 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
¤ 1 Su bardağı süt
¤ 1 Su bardağı tarhana (süt ve keşkeklik buğdayın birlikte pişirilip sonra temiz bez üzerinde kurutulması sonucu oluşan tarhana çeşidi)
¤ 2 Su bardağı su
¤ 1/2 su bardağı parçalanmış, tavuk veya kırmızı et (istenirse et suyu da kullanılabilir)
¤ Tuz
¤ 1 yemek kaşığı tereyağı
¤ Nane
¤ Kekik
¤ Kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Nohut, önceden ıslatılmış tarhana, süt ve su tencereye konularak, tarhana yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tereyağı tavada eritilir içine kekik,nane ve kırmızı biber eklenir.
Pişen çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır.
This entry was posted
on Cuma, Eylül 19th, 2008 at 13:35 and is filed under Diyet Çorbaları.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply