MALZEMELER
¤ 2 demet Turp (yaprakları ile)
¤ 2 tane Pırasa
¤ ½ su bardağı Krema
¤ 4 su bardağı Tavuk Suyu
¤ 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
¤ Bir kaç sap kıyılmış Maydanoz
¤ Tuz
¤ Karabiber
HAZIRLANIŞI
Pırasa turp ve yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın ve hepsini zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin.
Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin.
5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.
Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisten önce kremayla karıştırın.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin
This entry was posted
on Cuma, Eylül 19th, 2008 at 13:50 and is filed under Diyet Çorbaları.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply