Brokoli çok yararlı bir sebzedir.Şimdi brokoli çorbası yapacağız.Malzemeleri en altta görebilirsiniz.Brokolileri temizledikten sonra saplarını kesin.Daha sonra pırasa ve kereviz sapını küp şeklinde doğrayın.Hepsini zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.En son kıyılmış arpacık soğanlarını,kıyılmış otları ve tavuk suyunu ilave edin.Tüm sebzeler pişene kadar 25-30 dk pişirin.En son kremayıda ekleyerek 5 dk kısık ateşte kaynatın.Mikserden veya robottan geçirerek servise hazır hale getirin.
Malzemeler :
1/2 Kg. Brokoli
100 gr. sebze (pırasa, kereviz sapı)
1 su bardağı Krema
1 su bardağı Tavuk Suyu
Zeytinyağı
3 yemek kaşığı kıyılmış , Maydanoz, Dereotu, Kekik
ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı
Tuz, Karabiber
This entry was posted
on Perşembe, Şubat 4th, 2010 at 08:01 and is filed under Diyet Çorbaları.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply