Diyet Programları

• 1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 9 çorba kaşığı margarin
• 3 adet yumurta sarısı
• 12 su bardağı su
• 1 adet limon
• 150 gr un
• biber, tuz

Read more

• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 3 su bardağı yoğurt
• 6 su bardağı su
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1/2 demet ispanak
• 1/2 demet nane
• 1/2 demet dereotu
• tuz

• Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız.
• Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış nohutunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pismeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.

• 5 adet domates
• 5 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
• 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
• tuz

• Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın.
• Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.

• 2 torba kuru mantar
• 500 gr. soğan
• 1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber
• 2 diş sarmısak
• 6 yemek kaşığı soya yağı
• 1/2 lt hazır sebze suyu
• 4 dilim tost ekmeği
• Tuz, karabiber
• 100 gr. rendelenmiş eski kaşar peyniri
• Biraz maydanoz
• Bir çorba kaşığı Ameriksn soya unu

• Mantarları yıkayın. 1/4 lt. suda haşlayın. Soğan ve biberleri ayıkladıktan sonra yıkayın. Soğanları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyın. Sarmısağı ince doğrayın. 3 yemek kaşığı soya yağını bir tencerede ısıtın. Sebze ve saımısağın   yarısını içinde çevirin. Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün. Hepsini dökerek 10 dk. kadar pişirin. Ekmeği küp şeklinde doğrayın. Soya yağını tavada ısıtın.
• Ekmekleri ve arta kalan sarmısağı içinde pembeleştirin. Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin. Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın.

• 3 dolu dolu çorba kaşığı yoğurt
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 400 gr kadar brokoli
• 1 çay bardağı temizlenip yıkanmış pirinç
• tuz

• Brokolileri temizleyip bir tencereye alın, içine 1,5 su bardağı kadar su ilave edin kapağını kapatıp kısık ateşte brokoliler haşlanana dek pişirin. (Çok su koymayın, kapağını kapatıp buharında pişirin ki brokolide ki besin değerleri ölmesin)
• Unu yavaş yavaş yoğurda yedirip iyice çırpın, topak kalmamasına dikkat edin. İçine yumurtayı kırıp çırpmaya devam edin sonra pirinci ve tuzunu ekleyin. Üzerine iki litreye yakın soğuk su ilave edip sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp pirinçler pişene dek ocakta bırakın.
• Haşlanmış brokolilerin 3/4′ü kadarını 1 çay kaşığı tuz ilavesiyle rondoda iyice kıyın. Çorba tenceresine bu kıyılmış brokolileri kaşık kaşık ilave edip bir çırpma teli yardımıyla iyice karışmasını sağlayacak şekilde çorbaya yedirin.
• Kalan brokolilerin çiçek kısımlarını servis yaparken tabaklara pay edebilirsiniz. Üzerine yağ kızdırıp gezdirebilirsiniz. Afiyet Olsun!

• 100 gr yağsız kıyma
• 150 gr köy tarhanası
• 1 adet iri domates
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 kg et suyu veya su tuz

• Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
• Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
• Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.

• 1 kg pırasa, yeşil kısmı
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet küçük patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet küçük havuç
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 adet yumurta
• et suyu veya su
• maydanoz
• limon
• tuz

• Soğanları rendeleyip, yağla birlikte kavrun ve içine salça ilave edin. Çok ince doğranmış pırasa, havuç rendesi, patates ve yeteri kadar etsuyu veya suyu katın.
• Kaynayınca pirinç ilave edin ve pişmeye bırakın. Pişince bir adet yumurta, iki kaşık un ve limonla çırpıp, çorbaya katın ve ateşin altını kapatın.
• Ince kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın

• 2 Orta Boy Patates
• 2 Havuç
• 2 Kabak
• 1 Soğan
• 2 Diş Sarmısak
• 1 Taze Yeşilbiber
• 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Parça Karnabahar Çiçeği
• 1 Çorba Kaşığı Bezelye
• 1 Çorba Kaşığı Köri
• 1 Su Bardağı Su

• Patatesleri haşlayıp soyun. İri küpler halinde doğrayın. Havuçları küp şeklinde doğrayın. Kabak ve soğanı dilimleyin. Sarımsağı dövün.
• Sıvıyağı tavada kızdırıp kimyon ve doğranmış yeşil biberi ekleyin. Bir kaç saniye çevirerek kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Köriyi ilave edip bir kaç dakika sote edin. Sebzeleri ekleyin ve üzerine 1 su bardağı su dökün. Ateşi kısıp kapağını kapatın.
• Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze marul yaprakları ile süsleyip servis yapın.

ELMA TATLISI

• 1 ADET ORTA BOY ELMA ( ORTADAN IKIYE BOLUNMUS VE
• CEKIRDEK YATAKLARI CIKARTILMIS)
• 1 ADET KARANFIL
• 1 CAY KASIGI TOZ TARCIN
• 1 CORBA KASIGI KALORISIZ SEKER
• ½ SU BARDAGI SU

• DERIN BIR TENCERENIN ICERISINDE ELMALARI, KARANFIL, SEKER VE SU EKLEYEREK YUMUSAYINCAYA KADAR PISIRIN.
• ( TOPLAM 8 -10 DAKIKA KADAR)SOGUDUKTAN SONRA TARCIN ILE SUSLEYEREK SERVIS YAPIN. AFİYET OLSUN.

• 80 GR TAVUK GOGUS (KUP SEKLINDE VE HASLANMIS)
• 2 CORBA KASIGI HASLANMIS PIRINC
• 1 DIS SARMISAK (INCE KIYILMIS)
• 1 CAY KASIGI ZEYTINYAGI
• 1 CAY KASIGI RENDELENMIS SOGAN
• 1 CORBA KASIGI LIGHT KASAR PEYNIRI (RENDELENMIS)
• 1 CORBA KASIGI KIYILMIS MAYDONOZ
• 1 TALI KASIGI LIMON SUYU YADA NAR EKSISI
• TUZ
• KARABIBER
• 2-3 ADET KIRAZ DOMATES (SUSLEMEK ICIN)

• BIR KABIN ICERISINDE HASLANMIS TAVUK ETI, YAG, MAYDONOZ, SOGAN, TUZ,K.BIBER VE LIMON SUYUNU IYICE KARISTIRIN.HASLADIGINIZ PIRINCI SERVIS
• TABAGINA ALIN.UZERINE HAZIRLADIGINIZ KARISIMI EKLEYIN VE IYICE KARISTIRIN.RENDELENMIS KASAR PEYNIRI VE KIRAZ DOMATESLER ILE SUSLEYEREK SERVIS YAPIN. AFİYET OLSUN.